Worcestershire Sauce Là Gì ? Nguồn Gốc Và Thành Phần

Cập nhật thông tin chi tiết về Worcestershire Sauce Là Gì ? Nguồn Gốc Và Thành Phần mới nhất ngày 18/09/2020 trên website Doisonggiaitri.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,960 lượt xem.

Trong các loại nước sốt trong ẩm thực, thì nước sốt Worcestershire là nổi tiếng hơn cả vì hương vị đặc biệt và lịch sử lâu đời của nó, nó được dùng phổ biết trong các món ăn châu Âu, tuy nhiên với nhiều bạn Việt, thì chưa hiểu nhiều về loại nước sốt này, hôm nay cùng mình đi khám phá các thông tin về Worcestershire sauce nhé

Worcestershire sauce là gì?

Worcestershire sauce hay còn gọi là Worcester sauce, là một loại nước sốt gia vị hỗn hợp phức tạp ban đầu được tạo ra bởi Worcester nhà hóa học John Wheeley Lea và William Henry Perrins, người tiếp tục thành lập công ty Lea & Perrins . Các thành phần nguyên liệu tạo ra nước sốt này được làm trong vòng 18 tháng trước khi pha chế và đóng chai tại Worcester, nơi công thức chính xác được giữ bí mật.

Lea và Perrins sáng tạo ra công thức Worcestershire sauce trong những năm 1830, tuy nhiên nó không theo ý thích của họ và nó đã để qua sang một bên rồi bị lãng quyên một thời gian. Mãi cho đến khi các thùng nước sốt này được ủ sau nhiều tháng sau đó hương vị đã được gậy mùi, lúc đó họ vô tình phát hiện ra loại nước sốt đến ngày nay, và cái mà bây giờ được gọi là sốt Worcestershire.

Nước sốt Worcestershire có công thức rất phức tạp và độc đáo trong hương vị của nó, và thường được sử dụng để tăng cường trong các công thức nấu ăn và đồ uống. Ví dụ, nó thường là một thành phần của hiếm có ở Wales , salad Caesar , hàu Kirkpatrick , trứng quỷ , và đôi khi là một thành phần của ớt cò carne , thịt bò hầm hay các món thịt bò khác . Worcestershire sauce cũng được sử dụng để pha chế cocktail như Bloody Mary hoặc Caesar

Các thành phần của một chai truyền thống Worcestershire sauce được bán ở Anh như “The Original & Genuine Lea & Perrins Worcestershire sauce” là:

Các “hương vị” thêm có thể bao gồm nước tương , chanh , dưa chua và ớt

Thành phần dinh dưỡng có trong Một muỗng cà phê Worcestershire sauce

  • 5 calo
  • 0 gam của chất béo
  • 0 gram chất đạm
  • 1 gram carbohydrate
  • 20 miligam của natri
  • 0 miligam cholesterol

Một vài điều thú vị về Worcestershire sauce

Tại Nhật , nước sốt Worcestershire được dán nhãn Worcester (chứ không phải là Worcestershire ), Các loại nước sốt có mỡ sốt Worcestershire được sản xuất ở Nhật Bản dưới tên thương hiệu Otafuku và Bulldog, phản ánh nguồn gốc tiếng Anh của nó, nhưng nước sốt nâu có nhiều điểm tương đồng với nước sốt HP hơn là loại nước sốt Worcestershire

Một loại nước sốt đậm đặc hơn thường được gọi là nước sốt tonkatsu và thường được sử dụng làm gia vị cho tonkatsu(thịt heo, thịt lợn cắt nhỏ). Không giống như Worcestershire sauce, nước sốt tonkatsu hoàn toàn là món ăn chay. Cả món ăn và nước sốt được cho là có nguồn gốc từ ẩm thực Anh nhập khẩu vào Nhật Bản trong thế kỷ 19

Ở Đan Mạch , nước sốt Worcestershire thường được gọi là nước sốt Engelsk

ở Salvador Nước Worcestershire sauce (thường gọi là La salsa inglesa hoặc La salsa Perrins) nơi có nhiều nhà hàng cung cấp một chai trên mỗi bàn. Hơn 120.000 gallon được tiêu thụ hàng năm, mức tiêu thụ bình quân đầu người cao nhất trên thế giới.

Worcestershire sauce trong ẩm thực Việt

Worcestershire sauce có vị ngọt ngọt, chua chua, hơi cay, màu nâu sẫm, được sử dụng trong rất nhiều món như các món Salad, ướp xào thịt, bánh mì kẹp thịt và trong các công thức nấu ăn khác.

Ngoài công dụng tẩm ướp, Worcestershire sauce còn được sử dụng để chấm, thêm gia vị cho các món ăn, nêm nếm, đôi khi làm nước chấm trực tiếp cho các món ăn, món rau củ luộc, há cảo hấp, Worcestershire sauce còn được dùng để pha đồ uống, cocktail

Worcestershire sauce là một loại gia vị rất râu đời và phổ biến của người phương tây. Không chứa bột ngọt hay màu mùi nhân tạo, Worcestershire sauce là một sự hòa trộn hài hòa giữa các vị mặn mặn, chua chua, cay cay, nồng nồng rất tự nhiên…

Worcestershire sauce giá bao nhiêu

Tùy vào đơn vị bán mà mỗi nơi lại có giá Worcestershire sauce khác nhau, tuy nhiên với loại thường, thì có đơng giá từ 90-100k cho một chai 290ml

Mua Worcestershire sauce ở đâu

Đa phần trên các trang mạng, trang thương mại điện tử đều bán

Liên quan

Ethernet Switch Có Chức Năng Gì? - Xem 20,988

Ethernet Switch có chức năng gì? Switch là một thiết bị chọn lựa đường dẫn để gửi frame đến đích, hoạt động ở Lớp 2 của mô hình OSI. Đôi khi Switch còn được gọi là Bridge đa port hay Hub chuyển mạch. Switch quyết định chuyển frame dựa trên ...


Oxit Axit Là Gì? Tính Chất Hóa Học Và Hướng Dẫn Bài Tập Oxit Axit - Xem 17,919

Oxit axit là các oxit khi tác dụng với nước sẽ tạo ra axit, tác dụng với kiềm tạo thành muối hóa học. Oxit axit thường là oxit của phi kim ứng với một axit hoặc kim loại có hóa trị cao. Vậy tính chất hóa học của oxit axit ...


Drama Là Gì ? Ý Nghĩa Của Từ Drama Trên Facebook Là Gì? - Xem 15,543

Xã hội ngày càng phát triển kéo theo nhiều trào lưu xuất hiện, các thuật ngữ, ngôn từ mới lạ ngày càng nhiều trên các mạng. Những nội dung, các câu chuyện có tính chất kịch tính, gay cấn kéo dài luôn dành được sự quan tâm của các bạn ...


Kimochi Yamate Là Gì? Ý Nghĩa Của I Cư Kimochi Yamete Trong Tiếng Nhật? - Xem 10,989

Kimochi Yamate hay i cư kimochi và i kư kimochi là những thuật ngữ, cụm từ được sử dụng khả phổ biến trong thời đại hiện nay. Nhưng bạn có thật sự hiểu được nghĩa của từ kimochi là gì? Ở bài viết dưới đây, Doisonggiaitri.com sẽ giải đáp toàn ...


Đa Dạng Sinh Học Là Gì? Nguyên Nhân, Biện Pháp Hạn Chế Suy Giảm Đa Dạng Sinh Học - Xem 9,999

Đa dạng sinh học là sự phong phú của nhiều nhiều dạng, loài và các biến dị di truyền của mọi sinh vật trong đời sống tự nhiên, sự đa dạng và phong phú này được chia làm nhiều cấp độ tổ chức sinh giới đặc biệt là với các ...


Z Là Gì Trong Toán Học? - Xem 9,801

Bạn có từng nghe về tập hợp R trong toán học chưa? Hẳn là rất rất quen phải không? Dĩ nhiên rồi vì lớp 6 lớp 7 chúng ta được học cái này mà. Vậy Z là gì trong toán học nhỉ? “Tập hợp Z là tập hợp các số ...


Tb Là Gì Trên Facebook? - Xem 9,108

TB nghĩa là gì? TB là viết tắt của từ gì? TB là 1 từ viết tắt có rất nhiều nghĩa tiếng việt và tùy từng ngữ cảnh mà ta hiểu nó sẽ có nghĩa là gì, dưới đây là các nghĩa hay được sử dụng nhất của từ viết ...


Số Cvv/cvc Trên Thẻ Atm Vietcombank Là Gì? - Xem 8,811

Số Cvv/Cvc trên thẻ atm đang được rất nhiều chủ thẻ quan tâm. Nhất là với những người dùng thẻ atm Vietcombank. Vậy số Cvv/Cvc trên thẻ atm vietcombank là gì? Bị lộ có sao không? Số Cvv/Cvc trên thẻ atm vietcombank là gì? Không phải ai dùng thẻ atm ...


Giải Vbt Vật Lý Lớp 6 - Xem 8,613

Giải bài tập môn Vật lý 6 Giải VBT Vật lý lớp 6 – Bài 8: Trọng lực – Đơn vị lực là tài liệu tham khảo môn Vật lý 6 hay dành cho các em học sinh, giúp các em ôn tập và củng cố kiến thức đã học ...


Mã Zip Iphone Là Gì? - Xem 8,316

Zip Code (mã zip) là một trong những khái niệm không quá xa lạ đối với thế hệ trẻ. Chúng liên quan trực tiếp tới quy trình giao – Nhận bưu kiện khi mua sắm online hay đặt hàng thông qua các ứng dụng giao dịch trực tuyến. Không chỉ ...


Đề xuất

Suy Nghĩ Về Tình Yêu Thương Con Người - Xem 2,277

Giúp người trong hoạn nạn là cứu mình ở tương lai! Bài làm 1: Cuộc sống của chúng ta có muôn vàn điều mới mẻ. Trong đó có những thứ con người cảm thấy vô cùng quý giá, trân trọng, không có bất cứ thứ gì có thể đong đếm ...


Lý Thuyết Vật Lý Lớp 6 Bài 6: Lực - Xem 2,475

Lý thuyết Vật lý lớp 6 bài 6: Hai lực cân bằng tổng hợp các kiến thức về lực, hai lực cân bằng cho các em học sinh tham khảo, củng cố kỹ năng giải bài tập Vật lý lớp 6 chương 1, chuẩn bị cho các bài thi trong ...


Binomo Là Gì? Binomo Có Lừa Đảo Không? Tìm Hiểu Về Sàn Giao Dịch Binomo - Xem 4,158

Binomo là gì? Binomo có lừa đảo không? Tìm hiểu về sàn giao dịch Binomo. Đã có rất nhiều thông tin liên quan đến Binomo mà người dùng muốn tìm hiểu. Vậy sàn giao dịch này hoạt động như thế nào mà lại có nhiều người quan tâm và tin ...


Rượu Chivas 18, 12, 21 Là Gì? - Xem 2,673

Rượu Chivas thường được nhiều người miêu tả là một trong những dòng rượu đem lại cho bạn những hương vị Whisky mượt mà nhất trên thế giới. Là một trong những thương hiệu nổi tiếng đem lại cho bạn những trải nghiệm tốt khi thưởng thức, dòng rượu lâu ...


Công Thức (Formulas) Và Hàm (Function) Trong Excel - Xem 2,277

Công Thức (Formulas) Và Hàm (Function) Trong Excel – 7 Bài Học Cơ Bản Nhất Về Hàm (Function) Và Công Thức (Formulas) Trong Excel – Bài Số 1 Công thức (Formulas) là một biểu thức tính giá trị của một ô. Các hàm được định nghĩa trước và đã có ...


Bạn đang xem bài viết Worcestershire Sauce Là Gì ? Nguồn Gốc Và Thành Phần trên website Doisonggiaitri.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!